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久しぶりにホットケーキ作りました(^^)

ふわふわのホットケーキ

 

家族の要望に応えて、

久しぶりにホットケーキを作りました(^^)

ふわふわしたホットケーキが食べたいというので、

ふわふわホットケーキの作り方を検索。

 

ホットケーキミックスと卵と牛乳

卵を卵白と黄身に分けて、
粉と黄身と牛乳を混ぜる。←1

 

ホットケーキミックスと卵と牛乳

 

 

卵白を角が立つくらい泡立てる

 

卵白を角が立つぐらい泡立てて、
1にふわっと混ぜる。

 

 

卵白を角が立つくらい泡立てる

 

 

フライパンを熱して油を薄く引く。
フライパンを火から下ろして、
ぬれふきんの上にフライパンを
2秒くらい置いて冷やす。

 

 

その後、高い位置から生地を落として焼く。

こんな感じで焼くと、本当にふわふわの
ホットケーキの出来上がり!

皆さんも是非試してみてくださいね。
家族にもとっても好評でした(^^)

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